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大分(中津市・沖代・万田、豊前市)のスーパーマーケット「スーパー細川」は、
産地直送・本物でくらしを応援します!

ホーム >おすすめの逸品

ヒレステーキ   サーロインステーキ   特選ロースしゃぶしゃぶ用
脂肪が少ない最もやわらかい部位です。一頭の中に占める割合はわずか3%程度しかなく最も高く評価されています。
(部門: 佐賀産和牛)
  人肌の温度でも溶けるといわれる上質の脂分による細かい霜降りが脂身さえも旨みを感じさせます。佐賀牛本来の味を堪能するならサーロインステーキが一番です。
(部門: 佐賀産和牛)
  霜降りの真価を味わうならしゃぶしゃぶで・・・牛の中で最も旨みの集まっているロースを薄切りにしてさっと湯にくぐらせておいしいしゃぶしゃぶをお試しください。
(部門: 佐賀産和牛)
和豚もち豚ロースステーキ   和豚もち豚しゃぶしゃぶ用   耶馬溪元気村の黒豚君
うまい豚肉を食べたいならこれをおすすめします。肉質が柔らかく甘みのある脂であっさりとした後味です。
(部門: 佐賀産和豚)
  うまい豚肉を食べたいならこれをおすすめします。肉質が柔らかく甘みのある脂であっさりとした後味です。
(部門: 佐賀産和豚)
  純粋な黒豚のみを自然にめぐまれた耶馬溪で飼育しています。薬剤に頼らずワクチンと環境重視の肥育で「大豆かす」「大麦」「きな粉」を飼料にふんだんに使用しています。更に「木酢酸」を毎日与えることにより「肉のいやな臭い」「農場のいやな臭い」も消しております。地元産の濃厚で味わい深い黒豚の味をご堪能ください。
(部門: 耶馬溪産和豚)
やんばる島豚あぐー   から揚げ(やぶれ親爺のから揚げ伝説)   江口商店
うなぎの蒲焼き、白焼きセット
琉球(沖縄)在来豚「あぐー」原種は1385年頃中国より。戦前まで一般に食されていましたが戦後の混乱で絶滅しかけたものを近年多種との交配により復活いたしました。その味はやわらかくジューシーで飽きの来ない味わい。しかもコレステロールは市販の豚の四分の一以下、旨み成分のグルタミン酸は2.5倍とよいことずくめ。
臭みも少なく脂身に甘みがあります。おいしくヘルシーな豚をお試しください。
(部門: 沖縄産和豚)
  ご存知、中津市名物「鶏のから揚げ」その中でも最古の歴史を誇る当店「スーパー細川」自慢のからあげです。 実は当店がスーパーになるきっかけとなった商品でもあります。 完全無薬でハーブを使用し飼育した山口県の長州鶏の若鶏のみを使い秘伝のタレで味付、とてもグレードの高いスーパーキャノーラ油で手間をおしまず二度揚げした自慢の逸品です。 インターネット、東京での販売も行っています。 スーパー細川の元気が出る「から揚げ」いかがですか?
(部門: その他)
  ”素材・品質”と”焼き方”にとことんこだわったうなぎの蒲焼き、白焼き。それぞれのおいしさをご堪能下さい。
(部門: うなぎ)
   
無塩キングサーモン   鯛一郎君    
アラスカ直送です。養殖の鮭より脂がのっているのにすっきりとした味!!!塩焼きで焼くと皮がパリパリで最高においしいです。
(部門: 鮭)
  鯛の食性を考え、内臓を健康にするような餌を開発しました。 独自の配合により餌の消化速度や、栄養素の吸収サイクルを促進させ、愛媛のマダイ「鯛一郎クン」が健康に育つように心掛けています。 品質も均一で水分も少なく旨味が凝縮されドリップも少ないです。さらにモチモチとした食感が味わえます。どうぞお試しください。
(部門: 鯛)